Идеи вкусных блюд на ужин или чем порадовать домочадцев?

-recepti-na-ujin (1)Чуть ли не каждый день женщина готовит еду для всей семьи. Такая монотонность приводит к тому, что идеи и фантазии исчерпывают себя. Еще находясь на работе, хозяйка задумывается о том, что готовить на ужин? Мы предлагаем несколько простых рецептов блюд, которые можно приготовить для всех членов семьи. Да и времени займут они совсем немного. Тем более что продукты, входящие в состав рецепта, найдутся в любом холодильнике.

Если мужу и детям надоели макароны, подумайте о разнообразии блюда. Например, можно нарезать лапшу из теста, а к ней подать замечательный соус. К говядине и свинине подойдут запеченные овощи. Эти продукты готовятся за несколько минут. Планируйте блюда на ужин заранее, чтобы необходимые ингредиенты были под рукой. Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов.

Суп-пюре из овощей

Преимущество этого блюда в том, что его можно готовить весь год. Выбор ингредиентов зависит от времени года. Например, осенью в рецепты супов включаются баклажаны, сладкий перец, цветная капуста и другие культуры. Зимой используются замороженные овощи или купленные в магазине овощи. Проявив немного фантазии, можно приготовить очень вкусное блюдо.93842eb63e3c7bd312c95bc3a7f33e02

Суп-пюре отличается тем, что очень полезный и не требует больших материальных и временных затрат. Это идеальный вариант для первого блюда. Предлагаем классический рецепт супа-пюре.

  1. Очищаем от кожицы 2 морковки, 300 гр. тыквы и вместе с петрушкой натираем на крупнозернистой терке.
  2. Режем соцветия капусты (половина головки) на кусочки.
  3. Одну луковицу и помидор нарезаем кубиками.
  4. В двухлитровую кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Туда добавляем все овощи кроме томата и лука.
  5. Овощную смесь варим до тех пор, пока ингредиенты не станут мягкими.
  6. Лук поджариваем на растительном масле до прозрачного состояния.
  7. Добавляем в сковороду кубики помидоров и тушим смесь около 4 минут.
  8. В суп добавляем лавровый лист, а также соль с перцем по вкусу.
  9. Закладываем в кастрюлю лук с томатом.
  10. Вытягиваем лавровый лист, и все овощи обрабатываем блендером до состояния пюре.

Суп готов. Подавать можно с хлебом, гренками или тортильей.

Котлеты из печенки

Что можно готовить на ужин недорого и быстро? Хорошим вариантом станут печеночные котлеты. Во-первых, в продукте содержится большое количество железа. Во-вторых, печень быстро готовится и доступна потребителю. Следует отметить, что для разнообразия вкуса в фарш можно добавлять гречку или обжаренную морковь.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Мы предлагаем следующий рецепт:

  1. Отвариваем 200 гр. гречневой крупы до готовности
  2. Мелко нарезаем 2 луковицы.
  3. С печени (500 гр.) снимаем пленку, замачиваем в молоке и нарезаем на кусочки.
  4. Все подготовленные ингредиенты пропускаем через мясорубку.
  5. В фарш добавляем гречневую кашу, 2 яйца, муку, соль и перец.
  6. Всю смесь тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на несколько минут.

Жарим котлеты на растительном масле. К столу подаем со сметаной, салатами, гарниром или соусами.

Ленивые голубцы

Если в вашей семье любят голубцы, но вы не очень хорошо готовите это блюдо, то воспользуйтесь нашим простым рецептом. Вам достаточно приготовить фарш, рис, капусту – из всего этого сформировать голубцы, а дальше по желанию: тушите, жарьте или запекайте в духовке. Какой бы способ вы ни выбрали, вкус будет одинаково превосходным.lenivyie-golubtsyi-v-multivarke_9

  1. Две луковицы и один зубчик чеснока мелко нарезаем.
  2. Две морковки натираем на средней терке.
  3. Лук обжариваем на сковороде до прозрачности.
  4. Обжариваем морковь до мягкости.
  5. 500 гр. фарша разминаем руками, солим и перчим.
  6. Соединяем фарш с овощами и тушим около 15 минут.
  7. Добавляем 200 гр. риса, 600 гр. тонко нашинкованной капусты и тушим до готовности.
  8. Последним добавляем чеснок.

Готовые голубцы подаем к столу со сметаной. Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы приготовить вкусный быстрый ужин.

Поделиться

Комментарии читателей (2)

  1. Для меня вопрос о том, что приготовить на ужин, стоит очень остро. Тем более, что члены семьи у меня все с разными вкусами и предпочтениями. С большой надеждой открыла эту статью, надеюсь увидеть подходящую идею. Увы, для моей семьи не подходит ничего из перечисленного.

    Ответить
  2. Спасибо за идеи. Блюда быстро готовятся, несложные, продукты самые обычные. Я как раз люблю такие рецепты. Обязательно попробую приготовить!

    Ответить

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*

*