1985 спросил 8 лет назад
Хочу на ваше осуждение написать один рецепт салатика
ананас – 2 шт
киви – 3 шт.
ежевики – 300 гр
вино
яичные желтки – 2 шт
взбитые сливки
Срезаем лишнее с ананаса. Вырезаем из него сердцевину. Оставшуюся мякоть нарезаем кубиками.Далее снимаем кожицу с киви. Нарезаем и смешиваем с ананасом.
Снять кожицу с киви, нарезать плоды тонкими ломтиками и смешать с ананасами.Все круты выкладываем слоями. Ежевики пока расходуем только половину. Сверху закрываем верхушкой от ананаса. Полученное блюда ставим в холодильник.Перед подачей на стол используем остальную часть ежевики. Если выложить ее всю сразу, то она окрасит ананас. Далее готовим соус.Кладем желтки, сахар и вино в емкость. Ставим на огонь и постоянно взбиваем. Доведя до кипения, уменьшаем огонь. Доводим до момента загустения массы. Должна появиться пенка.Во время остывания соуса – его надо помешивать. Когда он остынет – добавим в него взбитые сливки.Нельзя пользоваться алюминиевой кастрюлей и стальным венчиком одновременно, это отразится на цвете соуса. По мере остывания время от времени соус продолжать взбивать. В остывший соус влить взбитые сливки.Соус подается отдельно от салата.Поделитесь своей мыслю говорят этот салат помогает не полнеть
Utibratriedaf ответил 5 лет назад
А вино какое? Салат наверняка необычный и изысканный, но очень уж не хочется бегать в поисках ежевики. Я люблю те салаты, на которые ингредиенты можно в холодильнике найти.
ssesunsfoedefo ответил 5 лет назад
А для меня зимой вполне хватает капустного салата: свежая капуста тонко порезана, морковь на мелкой терке и яблоко. С последним энгридиентом можно экспериментировать, можно положить кукурузу или крабовые палочки, на ваше усмотрение