1985 спросил 8 лет назад
Хочу на ваше осуждение написать один рецепт салатика
ананас – 2 шт
киви – 3 шт.
ежевики – 300 гр
вино
яичные желтки – 2 шт
взбитые сливки
Срезаем лишнее с ананаса. Вырезаем из него сердцевину. Оставшуюся мякоть нарезаем кубиками.Далее снимаем кожицу с киви. Нарезаем и смешиваем с ананасом.
Снять кожицу с киви, нарезать плоды тонкими ломтиками и смешать с ананасами.Все круты выкладываем слоями. Ежевики пока расходуем только половину. Сверху закрываем верхушкой от ананаса. Полученное блюда ставим в холодильник.Перед подачей на стол используем остальную часть ежевики. Если выложить ее всю сразу, то она окрасит ананас. Далее готовим соус.Кладем желтки, сахар и вино в емкость. Ставим на огонь и постоянно взбиваем. Доведя до кипения, уменьшаем огонь. Доводим до момента загустения массы. Должна появиться пенка.Во время остывания соуса – его надо помешивать. Когда он остынет – добавим в него взбитые сливки.Нельзя пользоваться алюминиевой кастрюлей и стальным венчиком одновременно, это отразится на цвете соуса. По мере остывания время от времени соус продолжать взбивать. В остывший соус влить взбитые сливки.Соус подается отдельно от салата.Поделитесь своей мыслю говорят этот салат помогает не полнеть
MiLena Админ. ответил 8 лет назад
@Natik wrote:
Ежевика слишком дорогая у нас…
а у нас она в лесу растет, но ее мало – горсточку можно набрать, что бы поесть 😀
alisa Админ. ответил 8 лет назад
не могу представить себе как там по вкусу желтки приходятся… очень необычно…
alisa Админ. ответил 8 лет назад
Оригинальный и очень не обычный рецепт) Обязательно попробую)))
ответил 8 лет назад
Хм… Самая лучшая диета – это не есть!
Моя мама достаточно сильно ограничивает себя в еде… И выглядит, по мнению папы, весьма аппетитно… 😉