Вкусные рецепты нашим лапушкам. Блюда для ребенка до 2 лет

18264-1

 

 

 

 

 

 

 

 

После первого года жизни ребенок начинает обзаводиться собственными вкусовыми предпочтениями. У него появляются любимые блюда, которые он готов с удовольствием есть всегда. В этом возрасте рацион ребенка почти одинаков со взрослыми, но все же не стоит спешить кормить его всем подряд.

Если до года рацион малыша состоял преимущественно из грудного молока, смеси, овощных пюре и каш, то блюда для ребенка 2 лет должны быть гораздо разнообразнее, с включением таких продуктов:

  • мясо;

  • молоко;

  • рыбу;

  • яйца;

  • овощи;

  • крупы.

 

Рецепты супов для детей 2 лет

 

В качестве первого блюда для ребенка в 2 года идеально подходят супы-пюре. Для приготовления бульона лучше использовать нежирные сорта мяса: курицу, кролика, телятину.


Продукты:

  • 500гр. нежирного мяса;

  • 1 морковь;

  • 1 луковица;

  • 1ст. молока;

  • 2ст.л. муки;

  • 2ст.л.сливочного масла;

  • 0,5л. воды;

  • 0,5ст.сметаны;

  • зелень.

 

Как приготовить:

Из готового бульона вынуть и остудить мясо. Тем временем, в кипящую воду добавляем целую морковь, луковицу и варим до мягкости. Перебираем мясо от костей (если таковые имеются), пропускаем вместе с готовыми луком и морковью через мясорубку. Готовый фарш разводим половиной бульона, добавляем туда муку, масло и молоко. Тщательно перемешиваем, вводим в оставшийся бульон. Вкусный мясной суп-пюре готов. Подавать его малышу можно в красивой тарелочке со сметаной и зеленью.


Вторые блюда для детей 2 лет


Чтобы мясо или рыба были вкуснее и полезнее, их лучше всего запечь в духовке или приготовить на пару.

Популярными рецептами вторых блюд для детей от 1 года являются паровые котлеты. Для их приготовления нам понадобится:

  • 60 грамм нежирного мяса;

  • 1 небольшой кусочек белого хлеба;

  • 1 ч.л. сливочного масла.

Мясо, пропущенное через мясорубку, смешать с предварительно замоченным в воде (лучше в молоке) кусочком хлеба. Эту массу еще раз пропустить через мясорубку. Затем добавить сливочное масло и соль. Перемешать все до получения однородной гладкой массы. Сформованные котлетки выложить в кастрюлю, долить немного горячей воды. После чего накрыть крышкой и отправить в духовой шкаф на 30 минут. Время от времени их следует поливать жидкостью.

Занимаясь приготовлением вкусных блюд детям от 1 года, нужно учитывать, что в организм малыша с пищей должны поступать все необходимые питательные вещества. Поэтому смело экспериментируйте, предлагайте вашему ребенку разнообразные блюда, в которые вы вкладываете свою заботу и любовь.

Поделиться

Be the first to comment

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*

*