Диета при повышенном билирубине в крови

П

 

 

Пигмент желчи с интересным названием «билирубин» производится из гемоглобина в крови в процессе распада эритроцитов печени. При повышении уровня пигмента изменяется нормальный химический состав крови и ухудшается самочувствие – появляются головные боли, утомляемость, тошнота, а кожа при этом зудит и желтеет.

 

Не стоит бояться диагноза, ведь повышенный пигмент это не приговор – можете полноценно жить, заниматься спортом. Коррекцию вашего состояния и самочувствия будет осуществлять специальное питание при повышенном билирубине.

 

На что направлена диета при повышенном билирубине в крови

 

Прежде всего, рацион организован так, чтоб нормализовать состав и работу ферментов печени. Больным следует исключить соль (в том числе приправы с ее содержанием), разрызлители для теста, соду, жиры (сливочное и нефильтрованное растительное масло), тяжелые углеводы (хлеб, торты). Диета при повышенном билирубине также исключает консервированные продукты, соленья и маринады, копчености, алкогольные продукты, сладости и соусы. Табу накладывается даже на овощи – некоторые зеленые (щавель, шпинат), редиску, грибы. Под запрет попали и фрукты – цитрусы, вишни и другие с высоким содержанием кислоты.

Да, питание при билирубине, повышенном в крови, нельзя назвать комфортным и щадящим, но и список разрешенных продуктов не так уж и мал. Врачи рекомендуют налегать на клетчатку, остальные овощи и сладкие фрукты в любом виде. Очень полезны постные диетические каши, а также мясо,  рыба, легкие кисломолочные продукты (домашняя сметана и творог, кефир). Когда билирубин общий повышен, диета не исключает употребление оливкового масла – заправляйте им овощные салаты и будете здоровы.

Что касается режима питания при повышенном билирубине – употреблять пищу следует часто и маленькими порциями, чтоб организм тщательно успевал переварить каждый прием. Питание при диете должно быть обильное –  не менее 1,5-2 литров чистой воды, ускоряющей обмен веществ.

Пример меню первого дня диеты

1.Завтрак: отварной рис без специй. На десерт банан и несколько ложек легкой сметаны.

Перекус (на выбор): 1 яблоко, 1 хурма.

Питье (на выбор): 1 стакан сладкого натурального сока, 1 кружка зеленого чая.

2.Обед: гречневый суп или каша с отварным куриным филе. Морковные оладьи на пару.

Перекус (на выбор): пару ложек творога, кусок творожной запеканки, салат из моркови и свеклы под оливковым маслом.

Питье: 1 стакан простокваши

3.Ужин: запеченная рыба с домашней лапшой и вареным брокколи. Десерт: творог с бананом.

Питье: 1 стакан простокваши

Согласно рекомендациям врачей как лечить повышенный билирубин, помните, что только здоровая диета минимум в течение месяца способна нормализовать показатель пигмента, очистить кишечник и вернуть вам здоровье.