Вкусное второе

Мне в качестве второго блюда больше всего нравится садж с овощами (баклажан, сладкий перец, кусочек яблочка) и мясо – барашек молодой или телятинка. Все это подается вместе на чугунной сковороде, которую желательно держать над горячими угольками

ммм…мне еще до дома долго,на работе сижу….

Я много работаю, но семью никогда не кормлю сосисками и колбасой, не говоря уже о пельменях.
Делаю обычно что-то из такого:
Тушеная говядина, жареная курица, свинина с луком и сыром (временами с помидорами, но это не “мясо по-французски”, т.к. готовится не в духовке, а не сковороде).
Из гарниров делаю обычно рис или картофель с разных видах. Сама люблю гречку, но муж не ест. Никогда не покупаю макароны.

Пицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр
Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Делала курицу в духовке
Целую курицу начинить лимоном,чесноком,яблоками можно и специальной приправой с дымком.В пакет и в духовку на 40 минут.Всем понравилось